22 de mayo de 2012

Vino: Por la Paz y no la guerra



Un viñedo en Argentina y otro en Inglaterra produjeron el primer vino anglo-argentino "por la paz y no a la guerra", en medio de crecientes tensiones entre Buenos Aires y Londres por el futuro de las Islas Malvinas, a 30 años del conflicto bélico que enfrentó a ambas naciones.
    Según informó hoy el periódico inglés Daily Mail, dos toneladas de uvas de un viñedo en Mendoza, en el centro-oeste de Argentina, fueron exportadas a Inglaterra para la producción del vino por parte de la firma Chapel Down, en el condado de Kent.
    La vinería inglesa produjo 1.300 botellas del primer vino anglo-argentino del mundo.
    Andrew Maidment, jefe de la unidad europea del grupo "Wines of Argentina", declaró que la industria del vino "trata siempre de colaborar, pero nunca antes se había visto algo semejante".
    "Cuando hablé con los productores de vino británicos ellos dijeron: 'Suena completamente loco, pero lo intentaremos'. Es algo único que lo hace muy fascinante", agregó.
    Aunque las uvas provienen de Argentina, el vino fue producido enteramente en el viñedo británico.
    "Es una idea loca, pero funcionó como celebración de las dos industrias del vino trabajando juntas. No fue concebida como una idea política, pero en el clima actual creo que todos estarán contentos que haya gente que hace vino y no la guerra", sostuvo Maidment.
    El vino Chapel Down Malbec fue calificado como "elegante, pero no demasiado chillón".
    "Tiene una influencia argentina, pero mantiene sin lugar a dudas el estilo inglés contenido", destacó el vocero de "Wines of Argentina. 

Fuente: Ansalatina.com

18 de mayo de 2012

España: vino en botella de cerveza



A su extenso catálogo de vinos se han unido en los últimos tiempos tres productos que han salido desde su departamento interno de Marketing. Este equipo rastrea el mercado en busca de lo que más puede encajar en cada público.
Así nace 'Veut', 'Garnaccio' y 'Beso de Vino', tres productos que han salido de este laboratorio de ideas y que ya conquistan sus respectivos mercados.
Desde Grandes Vinos y Viñedos, Manuel García, responsable del Departamento de Marketing, confirma que la intención de la bodega con estos tres productos es ampliar su portafolio "porque el mercado está muy saturado".
Además, no se olvidan de que este tipo de estratetegias tienen que llevar también la etiqueta de crecimiento y rentabilidad. "Hay que crear nichos nuevos", asegura.
Quizá por el momento de coyuntura económica actual, el responsable de marketing indica que es el momento de lanzarse al mercado de este tipo de productos.
"Para innovar todos los momentos son buenos", dice matizando que "en periodo de crisis" está más justificado todavía. "Todo lo que sea innovar y crecer es bienvenido", añade.

Si algo tienen en común los tres productos mencionados son su elaboración en base a la uva garancha.
Una variedad que ha sido alabada por el sector enológico internacional, "sobre todo por Parker", comenta García.
Una uva que ha triunfado en el paladar de los más y los menos inexpertos.
Según Grandes Vinos y Viñedos, esta variedad ha sido encumbrada por la crítica y "los consumidores suelen seguir un poco estas corrientes".
Una uva muy golosa y fácil de beber, con mucha fruta y pocos matices que la convierten en una variante apetecible que está dando muy buenos resultados "tanto en vinos jóvenes como en vinos con madera".
Por su parte, 'Veut' es un producto que quiere romper moldes. Manuel García matiza en primer lugar que "no es vino". La han denominado como garnacha refrescante y está orientada al sector más joven, menores de 35 años, que todavía no ha dado el paso definitivo hacia el consumo de vinos.
La innovación se aprecia a simple vista puesto que se presenta en una botella de cerveza con chapa que enseguida llama la atención.
Un diseño "atractivo y cercano" que pretende quitar la vergüenza de aquellos que quieren comenzar en el mundo del vino.
El 'Garnaccio' es la segunda apuesta de esta bodega por la innovación. También está elaborado en base a la garnacha y pretende plantar cara a los vermuts tradicionales aunque no lo contemplan como rival directo del Martini, como parece en un primer momento.
Se dirige a un segmento distinto al del 'Veut' y pretende romper con las franjas horarias en las que se suele consumir vino. Está orientado para tomar "antes o después de las comidas" e incluso como postre.
Por último, 'Beso de Vino', una gama que poco a nada tiene que ver con lo presentado anteriormente. También usan la Garnacha como uva de cabecera pero se trata de una marca que apenas se disfurtará en España.
El 95% de las botellas que se produzcan en Cariñena tienen marcado su destino en otros países. La razón es sencilla: los responsables de esta bodega se habían percatado de que existía "una demanda de vino español" en el extranjero.

Para llamar la atención del consumidor e imprimir la marca 'España' en sus botellas recurrieron a kukuxumusu para el diseño de las etiquetas.
De esta forma enseguida se identifica el origen de las mismas. Una marca "joven, simpatica y divertida" que está "muy bien hecha y a muy buen precio", dos cualidades que no se pueden olvidar a la hora de conquistar cualquier mercado.

Fuente: vinogallego.com 

Acuerdo: El vino turista, vino para quedarse





El Presidente del INV, CPN Guillermo García, junto al Ministro de Turismo de Mendoza, Lic. Javier Espina, y al Ministro de la Producción de San Juan, Lic. Marcelo Alós firmaron un convenio con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), con el fin de que desde el sector público y del privado se impulsen y coordinen tareas conjuntas o individuales tendientes a lograr un acercamiento entre la industria vitivinícola y los asociados a FEHGRA para desarrollar al vino turista y vino turista varietal como un potenciador del consumo del turismo interno y externo.

En un acto realizado en la bodega mendocina Pedro Carricondo que contó con la presencia de funcionarios provinciales, representantes de las entidades vitivinícolas argentinas, bodegueros y periodistas.

El Presidente Guillermo García dijo que “hoy nos reúne el Vino Turista que como decimos en nuestro slogan vino para quedarse, para sostener nuestro gran mercado interno con mil millones de litros anuales de consumo y reuniendo más de 10.000 millones de pesos anuales de facturación”.

“Para esta Vendimia, el INV después de un año de trabajo con el sector privado, dictó la Resolución 9/2012 que establece las características del Vino Turista y Vino Turista Varietal. Que tiene una definición muy simple, es un vino de calidad a un precio razonable en el segmento de botella abierta” y agregó que “el vino turista contará con el control de calidad previo a su despacho al mercado, esto significa que serán los vinos con mayor control de la República Argentina y tendrán características sensoriales (color, aroma, sabor) que les permitan obtener un puntaje mínimo de 80 puntos otorgado por el Consejo Consultivo Sectorial y garanticen la calidad al consumidor” explicó García.

En cuanto a las características de comercialización que deberán tener estos vinos el Presidente del INV enumeró:

La obligación de los restaurants de exhibir el vino turista de manera clara indicando el precio.

La denominación (Vino Turista – Turista Varietal) con el aditamento de la Provincia de…… Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, etc.

La obligación de la incorporación del Isologo Vino Argentino Bebida Nacional

La leyenda Consumir preferentemente antes de una fecha sugerida por la misma bodega texto informativo que es la primera vez que se utiliza dando garantía de consistencia de producto para el consumidor.

Un 0800 destinado a recibir denuncias y lograr una estrecha colaboración entre el consumidor, el restaurant y las bodegas

Para mejorar la capacidad de control del INV las bodegas no podrán comercializar más de dos millones de litros anuales.

También destacó García, que “se afronta el desafío de desarrollar acciones de abastecimiento y promoción de la categoría VINO TURISTA, para que en las mesas de los 30.000 restaurantes, parrilladas, bodegones, etc., de todo el país y en particular en los grandes centros de consumo del país se incremente el consumo de nuestro vino Argentino. Para ello resultará fundamental que las bodegas comprendan que tienen que tratar de llegar a acuerdos de abastecimiento directos con los restaurant, evitando intermediación y logrando una mejor rentabilidad.

García remarcó la importancia del Convenio que se suscribió con FEHGRA que dispara un proceso donde la Federación se compromete a desarrollar la difusión entre sus asociados de las ventajas de este vino, en tanto que el INV protegerá la calidad del producto, e invitará a las bodegas para que acuerden con los restaurants los márgenes de comercialización para el mayor desarrollo de este proyecto.

Para finalizar el Presidente del Instituto invitó a participar a todas las bodegas para el crecimiento sostenido de la vitivinicultura argentina y agradeció el trabajo realizado por la Comisión Asesora Técnica del INV y en particular del grupo asociativo Pequeños Bodegueros de Mendoza y a las bodegas que ya se han mostrado interesadas en este proyecto nacional También a los medios de comunicación que han dado y seguramente incrementarán la difusión de este proyecto pensado para nuestro modelo de negocio pyme.

Y terminó agradeciendo a Pedro Carricondo por prestar su casa y por los aportes al desarrollo al vino turista y en párrafo aparte dijo “Quiero para terminar arrogarme el pensamiento y la voz de la vitivinicultura argentina para agradecer al Sr. Gobernador de Mendoza, Francisco Pérez, por la decisión política de apoyar la promoción del vino argentino a través del vino turista y de la campaña de promoción el vino nos une / Mendoza espíritu grande que ha vestido de vino argentino las principales ciudades del país aportando un equivalente a diez millones de pesos igualando la inversión del sector privado. Gracias Sr. Gobernador”


El ministro de la Producción de San Juan, Lic. Marcelo Alós afirmó que “el Vino Turista es una herramienta que posiciona y promociona el consumo interno de vinos. A la vez es un desafío para todos, ya sean empresarios o gobiernos. Desde el gobierno de San Juan apoyamos la medida porque es una propuesta surgida desde la misma industria, a través del PEVI. Sin embargo, la implementación es una responsabilidad para todos, empezando por el INV que debe garantizar la calidad estipulada en la norma”.


Por su parte, el ministro de Turismo de Mendoza, Lic. Javier Espina expresó que “desde el Ministerio de Turismo acompañamos la iniciativa porque abre un canal más de comercialización”. A continuación hizo referencia al “lifting” del Vino Turista, teniendo en cuenta que “ya existía en décadas anteriores, esperemos que las bodegas trabajen para sorprender al consumidor, con una nueva y renovada. Hay que considerar que todavía, en la mente del consumidor, el Vino Turista tiene valor. Por lo tanto, sería importante que el producto cumpla con sus expectativas.Por último, el funcionario aprovechó para “darle nuestras felicitaciones al INV por liderar este proceso. Ahora hay que lograr que el producto llegue a las mesas de los gastronómicos”



Centro de Prensa e Información INV MENDOZA, 11 de mayo de 2012

Segundo Encuentro de Vinos de Autor 2012 en Buenos Aires



Los días lunes 21 y martes 22 de Mayo próximos se realizará la Segunda Edición del Encuentro de Vinos de Autor 2012, la única muestra de vinos argentinos de autor orientada exclusivamente a Restaurantes, Vinotecas, Gerentes de Alimentos y Bebidas, Periodistas Especializados  y Sommeliers. La feria se llevará a cabo, al igual que el año pasado, en M Buenos Aires – Samsung Studio, Balcarce 433, en el horario de 14 a 20hs.
Fue considerado como uno de los mejores eventos de la industria vitivinícola del 2011, en su primer edición el Encuentro de Vinos de Autor recibiendo a más de 900 invitados eno-gastronómicos que tuvieron la posibilidad de degustar cerca de 200 etiquetas.
Al igual que en otros países productores, el Encuentro de Vinos de Autor tiene el objetivo de reunir a bodegueros y enólogos con sus clientes y periodistas especializados en un ambiente profesional, reservado y distendido, creando una excelente oportunidad para conocer las novedades de las bodegas y degustar una amplia gama de excelentes vinos de autor.
El evento es una iniciativa de las distribuidoras Altair, Catalina Uriburu, Clusters Wines Select, El Garage de Aldo, Mondovino, Montana Consultores, Prowines, SOMA y Consultora Umami, quienes se reunieron con el fin de consolidar su actividad con un evento anual para el trade e instalarlo en el calendario de la industria vitivinícola.
Participan del Encuentro de Vinos de Autor 2012 las bodegas: Accuro Wines; Alessandro Speri Winery; Bodega Atamisque; Bodega Benegas; Bodega Corvus; Bodega Cruzat; Bodega Chacra; Bodega Del Río Elorza; Bodega Domingo Molina; Bodega El Porvenir de Cafayate; Bodega Noemia; Bodega Sottano; Bodega Tacuil; Budeguer; CarinaE Viñedos & Bodega; Casarena Bodega & Viñedos; Chañarmuyo Estate; Domaine Bousquet; Dominio Del Plata; Durigutti Winemakers; Eral Bravo; Familia Cecchin; Finca Adrián Río; Finca Decero; Finca Sophenia; Javier Collovati Vineyards; Lamadrid Estate Wines; Manos Negras; Marchiori & Barraud; Ojo de Agua Bodega & Viñedos; Proyecto Ave; Renacer; Riglos; San Pedro de Yacochuya; Son Vida; Viña Cobos; Viña Las Perdices y Viñedos Urraca.


Mendoza: Vinos de película en la Enoteca




El vino será protagonista de un ciclo de cine imperdible, organizado por el Fondo Vitivinícola. 
Se realizará el último jueves de cada mes, a las 21, con entrada libre y gratuita. 

Los títulos y los días de emisión son los siguientes:  
// 24 de mayo, Un buen año (EEUU, 2006); 

// 28 de junio, Entre copas (EEUU, 2004);  

// 26 de julio, El restaurant (Francia, 2003); 

// 30 de agosto, Sangre y Vino (EEUU, 1996);  

// 27 de setiembre, Cuento de Otoño (Francia, 1996). 

Al finalizar cada encuentro, el Fondo ofrecerá una degustación de vino "Destino", elaborado con uvas Malbec del viñedo afincado en el Aeropuerto Internacional de Mendoza. 

Fuente: enoteca@fondovitivinicola.com.ar

Expo Salones & Catering Mendoza 2012


Hoy 18 de Mayo y mañana 19 se realiza en Mendoza la primera Expósición de Salones & Catering de la región.
Se espera gran afluencia de gente especializada y curiosos que desean conocer sobre el tema.
Invitados especiales del ámbito privado y público asistirán durante las dos jornadas que además tienen como base el dictado de charlas magistrales.
www.exposalonesycatering.com.ar

COSECHA DE ARTISTAS 2012 en Familia Zuccardi

                                                                                                  Martín Villalonga

                                                                                                      Alberto Thorman


                                                                                             Haydee Peña y Lillo

Destacados artistas mendocinos exponen desde el sábado 19 de mayo en la Cava de Arte de Familia Zuccardi

“Cosecha de Artistas” es el evento que, desde hace varios años, convoca a artistas plásticos de Mendoza a participar de una jornada completa de cosecha, la cual sirve de inspiración para luego plasmar su experiencia en diversas obras que son exhibidas en una muestra colectiva y en las etiquetas de un vino de partidas limitadas, que se elabora con los frutos recolectados ese día.

La muestra quedará inaugurada el sábado 19 de mayo a las 12:00, en la Cava de Arte de Casa del Visitante, Ruta Provincial 33 km 7,5, Maipú, Mendoza. Se extenderá hasta el 30 de junio y estará abierta a todo público con entrada libre y gratuita todos los días de 9 a 18hs.

En esta edición, la muestra cuenta con pinturas, esculturas, dibujos y grabados realizados por artistas de gran trayectoria y por jóvenes talentos. Entre los más renombrados exponentes del arte mendocino que mostrarán sus creaciones, se encuentran artistas de la talla de Roberto Rosas, Elio Ortiz, Orlando Pardo, José Bermúdez y Antonio Sarelli.

Junto a ellos, expondrán también jóvenes artistas plásticos que vienen sumando reconocimiento tanto dentro como fuera de la provincia. Ellos son Martín Villalonga, Alberto Thorman, Alejandra Civit, Ofelia Santos, Leandro Pintos, Laura Rudman, Esteban Grimi, Edgar Murillo, Ramiro Quezada, Raquel Fluixá, Carlos Escoriza, Sergio Rosas, Fernando Jereb, Fernando Sepulveda, Magdalena Benegas, Cristian Delhez, Lucia Coria, Marta Day, Haydée Peña y Lillo, Carlos Ercoli, Enrique Testaseca, Julio Melto, Miguel Soria y Silvina Coppo.

Como la Vendimia, el arte es otra de las pasiones de la bodega. Esa pasión se traduce en la puesta en valor, difusión y apoyo a los artistas. Esta iniciativa, sumada a las exposiciones que periódicamente tienen lugar La Cava de Arte de la bodega y la rica pinacoteca de autores mendocinos que se exhibe en distintos lugares de la empresa, son un permanente homenaje de Familia Zuccardi al arte mendocino. Desde hace varios años, Familia Zuccardi brinda un importante espacio para que los artistas locales accedan a un público compuesto en su gran mayoría por turistas extranjeros. Durante 2011 más de 50.000 personas visitaron las instalaciones de la bodega, incluyendo su Cava de Arte.

Fotos adjuntas:
-      “Sueña la Viña” de Alberto Thorman
-      “Amor en Vendimia” de Haydée Peña y Lillo
-      “Encuentro” de Martín Villalonga

Acerca de Casa del Visitante
Desde noviembre de 2001, Casa del Visitante acerca los secretos del mundo del vino a quienes visitan Bodega Familia Zuccardi todos los días del año (excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero). Pionera en la introducción del turismo enológico en Argentina, Casa del Visitante de Familia Zuccardi se ha consolidado a la vanguardia de esta actividad, tanto local como internacionalmente. La originalidad de sus propuestas le han permitido obtener el premio como “Experiencia Relevante en Turismo Vitivinícola” a nivel mundial, entregado por la Red Global de la Grandes Capitales del Vino en el año 2007. Esta entidad también premió en los años 2006 y 2009 al Restaurant de Casa del Visitante como el mejor Restaurant de Bodega de Mendoza.

Más información en: www.casadelvisitante.com.ar                

8 de mayo de 2012

Somos un blog CO2 Neutral




La emisión de dióxido de carbono es la causa principal del calentamiento de nuestro planeta. Por eso nos hemos sumado a esta acción que permite a blogs contribuir a la preservación del medio ambiente. 

En colaboración con la Fundación Apadrina un árbol por cada blog apadrina un árbol. Con eso, sonsiguen neutralizar las emisiones de CO2 de nuestros blog por 5 año.
Periódicamente nos informan de la iniciativa y cada año renuevan los  certificados de apadrinamiento.
Por cada blog que dé soporte, la fundación Apadrina un Árbol plantará un árbol para ayudar a combatir las emisiones de CO2 del planeta.
Piensa que con este pequeño gesto ya estarás haciendo mucho para contribuir a esta causa.

Si quieres colaborar, puedes dirigirte a esta página http://www.ofertia.com/protierra/co2-neutral





Chile promociona sus vinos antes de VINEXPO 2012



El país sudamericano difundirá un video en 2 mil vehículos para que los pasajeros conozcan su producción. Los invitará a concurrir al pabellón chileno en Vinexpo Asia 2012, la feria vitivinícola más importante de la región.

El spot publicitario dura 45 segundos y se concentra en promocionar lo que presentará la nación andina en la exposición que se realizará entre el 29 y el 31 de mayo en la ex colonia británica.

"La participación de Chile en este evento supone el mayor despliegue publicitario de nuestra industria vinícola en Hong Kong", contó a EFE Mario Artaza, Cónsul chileno en el país asiático.

Esta región especial, que forma parte de China, es el principal mercado del vino chileno con 1225 millones de dólares exportados el año pasado. A su vez, el país sudamericano es el séptimo proveedor de Hong Kong, donde pone a la venta unas cien marcas.

Ambos países evalúan firmar un tratado de libre comercio en septiembre, durante la cumbre a la que asistirán los líderes de APEC (Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico) en Rusia. Sería el primer acuerdo de este tipo entre la ex colonia británica y un estado latinoamericano. Según Artaza, para Chile se trataría de una puerta de ingreso muy importante al mercado asiático.

Para que el tratado pueda instrumentarse de manera efectiva, estaría seguido por un convenio aerocomercial entre las dos naciones.

En Hong Kong viven actualmente 115 chilenos y están radicadas 15 empresas de esa nacionalidad.

Fuente: Infobae

Argentina: Vino Turista y sus condiciones



Certificación: Las bodegas que opten por comercializar vino turista deberán comunicarlo al INV al solicitar su liberación al mercado, para realizar su evaluación analítica y sensorial y posterior autorización.

- Para el varietal
, deberá acompañar antecedentes sobre tipo y volumen de vino a certificar. La calidad se garantiza con 80 puntos, el mínimo admitido por la evaluación sensorial de técnicos del Instituto. Se certificarán hasta 2.000.000 de litros por año.
- Isologo y fecha de consumo: En la etiqueta debe consignarse “vino turista” o “vino turista varietal”, según corresponda, y será obligatorio el isologo “Vino Argentino-Bebida Nacional”, además de señalar fecha de consumo  preferente.
- Actualización de precios: La Comisión Técnica Asesora del Sector Privado del INV, presentará en forma trimestral los precios sugeridos a fin de elevarlos a la Secretaría de Comercio Interior.
- 0-800 para denuncias : Se habilitará el 0800-5555468 para que los consumidores puedan denunciar cuando el restaurante no tenga disponible el producto, existan problemas de calidad o no responda a las exigencias estipuladas por la reglamentación.

Fuente: Diario Los Andes

Bodegas de Argentina: cambio de autoridades



El nuevo comité directivo de Bodegas de Argentina quedó compuesto por:

Juan José Canay (Presidente), 
Guillermo Barzi (Vicepresidente 1°), 
Luis Steindl (Vicepresidente 2°), 
Carlos Tizio (Secretario), 
Gabriel Fidel (Pro secretario), 
Ángel Vespa (Tesorero) 
y Milton Kuret (Pro tesorero).

El cambio de autoridades fue dispuesto tras la Asamblea Anual de socios de Bodegas de Argentina que se llevó a cabo en Bodega Familia Otero Ramos. Ángel Vespa (el presidente saliente), será tesorero.

2 de mayo de 2012

Negocios entre España y China: mercado interesante


García Tejerina, secretaria general de Agricultura y Alimentación, ha subrayado ante la delegación china recibida la pasada semana, encabezada por el viceministro chino, Liu Pingjun, que "la garantía de calidad y de la trazabilidad de los vinos españoles cuentan, en la actualidad, con una amplia regulación sectorial y están sujetos a exhaustivos controles".
En la reunión también se han abordado aspectos referidos al marco legal de los controles llevados a cabo tanto en la calidad comercial como en la de Vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP).
También se han tratado los métodos de análisis y los instrumentos que aseguran la trazabilidad en el sector vitivinícola.
El mercado chino, por su potencial, es "sumamente interesante" para las bodegas españolas, que han duplicado en 2011 sus exportaciones con respecto del año anterior.
Asimismo, los vinos españoles gozan de un elevado prestigio entre los consumidores chinos, lo cual genera unas buenas posibilidades para seguir incrementando las exportaciones.

Fuente: Vinogallego.com

Mañana Bodegas TW en el Auditorio Bustelo más solidarias que nunca



Gonzalito, el notero de CQC, vuelve a la provincia con otro fin solidario. Esta vez participará de BodegasTW, el evento que recauda fondos para el Banco de Alimentos y reúne a 30 bodegas, 7 chefs y artistas locales.

BodegasTW se realizará mañana en el Auditorio Bustelo y el famoso notero se encargará esta tarde de vender las últimas entradas que quedan para participar del evento.


Estará desde las 18.30 en la Plaza Independencia. Allí, megáfono en mano, ofrecerá a los peatones los tickets que incluyen una copa de degustación, 5 troqueles para plato degustación de comida, y 10 troqueles para vinos.

Las últimas entradas cuestan 100 copas y pueden obtenerse también contactando a los organizadores (bodegastw@gmail.com) o a los teléfonos: 156307808, 156408924, 154906144 y 156817117.

También hay puntos de venta fijos establecidos con ese objetivo: Guarnieri (9 de Julio y Peatonal Sarmiento), Wine Institute (Sarmiento 786) y la vinoteca Rojos Elegantes (Pueyrredón 217).

El año pasado, BodegasTW recaudó $100 mil que fueron destinados en su totalidad a la Fundación CONIN.


En esta oportunidad, participarán cerca de 30 bodegas y al menos 7 chefs cocinando en vivo. Entre ellos, Lucas Bustos, Nadia Harón de Ortega, Nicolás Bedorrou, Graciela Hisa, Jesús Cahiza, Marcos Zabaleta, María Teresa Barbera y los restaurantes La Marchigiana, Farrah Cocina, Ceibo Restó y Sheraton Mendoza.


Las bodegas confirmadas hasta ahora son Familia Zuccardi, SinFin, Trivento, Renacer, Dominio del Plata, Giménez Riili, Aleanna, Dante Robino, Margot, Doña Paula, Sur de los Andes, Corvus, Familia Shoeder, Salentein, Flichman, Navarro Correas, Tupungato Winelands, Zorzal Wines, Viña Cobos, Diamandes, Alto Las Hormigas, Etchart, Caligiore, Viniterra, Crotta y Nanni.


La música y el arte confluirán de la mano de Daniel Vinderman, Los Shimis, Altertango y La Sparkling Big Banda. La cita tendrá lugar el jueves 3 de mayo, de 19 a 24 horas, en el Auditorio Ángel Bustelo. 

Fuente: Diario Los Andes 

23 de abril de 2012

España: Premios Ecovino a los mejores vinos ecológicos



‘Cultura Permanente’ es una asociación que promueve la agricultura ecológica y el consumo responsable de productos que respetan el medio ambiente.
Desde hace tres años, la entidad organiza el primer certamen nacional de La Rioja de vino ecológicos, avalado este año por primera vez por el Ministerio de Agricultura.
Este jueves, doce catadores expertos en el análisis sensorial de vinos se reunieron en la Estación Enológica de Haro para valorar los 65 vinos participantes. De esta cifra, alrededor del 60% proceden de fuera de la denominación Rioja.
Los vinos compiten en las categorías de vinos tintos y blancos envejecidos en madera, no envejecidos, y rosados.
El objetivo del concurso es fomentar la producción de vinos ecológicos "de gran calidad, precio similar y más saludables", asegura Iñigo Crespo, de Cultura Permanente, quien destaca que en La Rioja el 5% de la producción es ecológica y el 99% de este porcentaje sale a la venta en el exterior.
Los catadores tienen que puntuar los aspectos visuales, olfativos, gustativos y armónicos de los vinos.
Si superan los 76 puntos obtendrán el Ecovino de bronce, si mejoran los 83 puntos, el de plata, y si puntúa con más de 88 puntos obtendrán el Ecovino de oro.
Sólo premiarán al 35% de las muestras presentadas y el vino con mayor puntuación recibirá el ‘Gran Ecovino de oro’.
El fallo del jurado de esta edición, con una gran calidad según la organización, se conocerá el 19 de mayo en el Espolón de Logroño en un acto en el que habrá también una cata popular para entregar el ‘Premio especial del público’.

Fuente:  Vino Gallego

Malbec: formas de beberlo



La uva Malbec es el ícono de la vinicultura Argentina por excelencia, esta cepa que en Francia se le conoce como Cot, es el emblema de la mayorías de las líneas de vinos que provienen de la afamada nación sureña. Es tanto el auge que el Malbec argentino ha tenido en los últimos años, y la buena acogida que ese país ha dado a esta cepa, que desde el 2011 productores, conocedores, entusiastas y hasta curiosos del vino, celebran cada 17 de Abril el “Dia Mundial del Malbec”
Esta celebración atrae la atención no sólo del consumidor argentino, sino ya en al menos 40 países se realizan actividades para rendir tributo a esta uva. En Venezuela por ejemplo, el club gastronómico Alianza Gourmet llevó a cabo el pasado martes una cata de 9 Malbecs, en la cual los comensales se pasearon por importantes etiquetas que llegan a nuestro país y que entre sus varietales cuentan con caldos a base de Malbec. Disfrutaron del llamativo vino Postales del fin del Mundo, del siempre delicioso Tomero Malbec, del Malamado, y como nota diferencial tuvieron 2 Malbec Chilenos: Loma Larga y Loma del Valle, los cuales son ejemplo de cómo esta uva traspasa fronteras y cautiva paladares.
Como los lectores de esta columna normalmente quieren dar sus primeros pasos en el mágico y bien afamado mundo del vino, o quizás algunos ya entran en la clasificación de entusiastas o hasta conocedores, estoy seguro que no quieren dejar la oportunidad, aunque sea días después de celebrar esta fecha. Sin embargo, saben que a mí no me agradan del todo los lugares comunes, y las cosas convencionales, así que los invito a festejar con 7 formas distintas de tomarse un vino Malbec:

7- Con espumosos: El Malbec es una cepa tinta por lo cual de ella se obtienen vinos rosados, que en muchos casos pueden pasar por el método de elaboración para conseguir vinos espumosos. Los caldos de este tipo con Malbec son muy recomendados, ya que esta uva imprime un poco de personalidad al vino. En la pasada celebración del dial mundial del Malbec en Bogotá, probé un Navarro Correa Rosado Brut, un espumoso que realmente me encantó. Este vino despertó mi nariz con mucha fruta roja, y unas sutiles notas a pan recién horneado. En boca es de acidez media, muy refrescante. Ideal para combinar con platos con cierto contenido de grasa como la empanada Salteña con la cual lo acompañé.

6- Con Rosados: Y cuidadito con poner en duda la calidad de un vino por su color, pues como ya hemos mencionado antes, los vinos Rosé tienen igual calidad que sus pares blancos o tintos. Mi predilecto en este tipo de caldos no es un secreto para nadie, se trata del Crios de Susana Balbo Malbec Rosé, todo un vinazo! Es un caldo de excelente calidad, ideal para combinar bien sea un plato de pasta con salsa blanca, un pollo a la parmesana, o inclusive como he comentado, es la armonía ideal para un buen perro Caliente. 

5- Con un varietal joven: Soy firme creyente de que hay que ir por el rescate de los vinos varietales jóvenes. Actualmente hay mucha gente inclinándose por los reserva, mucho de ellos por pensar que eso indica más calidad. Pero realmente el varietal joven es el que representa la esencia de esa cepa. En el vino joven es donde uno realmente aprecia lo que un tipo de uva ofrece. No siempre tiene que haber maduración y notas de madera en el vino. Un excelente Malbec joven es el “Postales del Fin del Mundo” tal como su nombre, es como si nos mandaran mensajes de esa remota zona geográfica argentina a través del paladar…

4- Con toque de madera: Para los que insisten en querer madera en su copa, pues se lo tengo! Baudrón Malbec Oak, es un vino bien logrado, de esos que cuando se huelen no vamos a captar madera, sino un caldo avainillado o profundas notas de madera dulce como cuando destapamos la caja de lápices. Oak significa en inglés Roble, lo cual nos denota que el vino pasó por barrica de roble durante un tiempo. Este vino es mágico en su aroma y delicioso en su sabor. 

3- Malbec Chileno: Aunque los argentinos fueron los que promovieron el dia Mundial del Malbec, los chilenos también tienen sus exponentes con esta uva. No son tan fáciles de conseguir en Venezuela, pero afortunadamente las líneas Loma del Valle y Loma Alta podemos conseguirlas en nuestro país para deleitarnos.

2 – Malamado: El oporto es un vino dulce típico de la región de Porto en Portugal, por ser una denominación de origen no puede llamarse así a otros vinos, pero los argentinos consideraron que su Malbec quedaba bien para algo parecido, y acertaron! Así surge Malamado, un malbec a la manera de oporto. Ideal para un bombón relleno de ciruela y tocineta de la chocolatería Kakao. 

1 – Ice Wine: Los vinos de uva congelada son llamativos, muy selectos, y generalmente se les asocia a países como Canadá y Alemania. Pero vamos, que los argentinos en el vino se la juegan con todo, y tienen su vino Ice Wine a base de Malbec, se llama Las Perdices, llega a Venezuela y es ideal con un brownie! No queda más que elijan, compren y celebren un día que más allá de la uva rinde tributo al vino y sus productores. Salud!

Fuente: Gabriel Balbás Mochilero gourmet/ La Región Diario de Miranda

Argentina: INV fija fechas de finalización de la cosecha 2012



FECHAS DE FINALIZACIÓN DE LA VENDIMIA 2012
                    El Instituto Nacional de Vitivinicultura, a través de la Resolución C 14, fijó las fechas para la finalización de la recolección de  uvas con destino a la molienda en bodegas y fábricas de mostos y para la zona que en cada caso se indica, las que seguidamente se detallan:
Provincia de Mendoza:                                          06-05-2012
Provincia de San Juan:                                          22-04-2012                   
Provincia de La Rioja:                                            29-04-2012
Valles Calchaquíes y Salta:                                   06-05-2012                   
Provincias de Río Negro, Neuquén y La Pampa:  06-05-2012    
Provincia de Catamarca:                                        06-05-2012                   
                           Resto de las Provincias Vitivinícolas:                               29-04-2012


Centro de Prensa e Información INV              

Tegueste con la exposición “La Vinal”: vino y fotografía



La muestra reúne en la Sala Prebendado Pacheco de la Villa la obra gráfica de un conjunto de fotógrafos de gran prestigio como Pepe Arbelo, Damián Borges, Roberto de Armas, Manuel Fuentes, Julio González, Jesús López, Enma Manescau, Roger Méndez, José Ramón Oller, Concetta Rizza y Jordi Verdés.
La Sala de Exposiciones Prebendado Pacheco de Tegueste acogerá, a partir de este lunes día 23 de abril, la exposición “La Vinal”, un proyecto cultural de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo donde se fusiona el arte del vino y la vid con el arte de la fotografía; una muestra cuya finalidad es contribuir a la difusión y conocimiento de los atributos del mundo vitivinícola. La exposición, comisariada por Alejandro Delgado Molina, será inaugurada el lunes a partir de las 18.00 horas y podrá visitarse del 23 al 27 de abril y del 2 al 4 de mayo, en horario de 18.00 a 20.00 horas con entrada libre.

Con esta nueva edición de “La Vinal”, la D.O. Tacoronte-Acentejo logra cimentar una convocatoria artística que, centrando su interés en realzar la cultura vitivinícola, es ya una de las principales referencias en el panorama de las bellas artes en Canarias. La exposición “La Vinal” que podrá verse en Tegueste, incluida dentro de los actos del programa “Abril, Mes del Vino” 2012, reúne la obra gráfica de un conjunto de fotógrafos de gran prestigio como Pepe Arbelo, Damián Borges, Roberto de Armas, Manuel Fuentes, Julio González, Jesús López, Enma Manescau, Roger Méndez, José Ramón Oller, Concetta Rizza y Jordi Verdés.

En la exposición, este grupo de fotógrafos plasma en sus imágenes las vivencias y experiencias que cada uno pudo intercambiar con los verdaderos protagonistas del sector vitivinícola, sus bodegueros y viticultores. Bajar al terreno vitivinícola y disfrutar de su lenguaje lleno de variedades de vid como la Listán Negro, la Listán Blanco, la Negramolle, el Moscatel y la Malvasía, junto con las espalderas y el rico léxico bodeguero asentado en las barricas, depósitos, crianzas, maceración carbónica, taninos y polifenoles que se fusionaron en esas jornadas de convivencia de las que nacieron las fotografías que se exhiben en “La Vinal”.

Pepe Arbelo, de formación autodidacta, expone su obra desde finales de los años ochenta y hasta la actualidad en diversas colectivas e individuales entre las que destacan sus participaciones en Fotonoviembre 93 (“Muros”), 99 (“Siroco”), 01 (“Desiertos”), o 09 (“Espacio Abierto”). Sus trabajos se han publicado en diversos medios especializados como las revistas “Arte Fotográfico” o “La Fotografía Actual”.

El fotógrafo Damián Borges, nacido en Adeje, es un naturalista y trotamundos que ha recorrido parte de Europa, Asia, América y África. En 1999 publicó el libro “Barranco del Infierno” y forma parte del proyecto “Tenerife Fin de Siglo”, además de ser autor en Selección en la VII Bienal Internacional de Fotografía “Fotonoviembre”. Ha realizado 60 exposiciones entre individuales y colectivas en varios lugares del mundo (EEUU, Chile, Barcelona...) y sus imágenes figuran en 25 catálogos de fotografía.

Por su parte, Roberto de Armas, natural de Santa Cruz de Tenerife, desde 1970 hasta la actualidad realiza exposiciones individuales y colectivas, publicaciones de catálogos, libros y campañas publicitarias fotografiando para periódicos como El País, El Mundo, Times, Geo y otros. Ha sido director y realizados de exposiciones itinerantes por toda España como “Pascua y Drago” o “Mil años de historia”, además de crear y realizar proyectos científicos interacciónales.

Manuel Fuentes, nacido en Tenerife, es miembro de la ONG Fotógrafos Solidarios. Ha participado en más de 50 exposiciones fotográficas, tanto individuales como colectivas, entre las que destaca “Tránsitos, obras de arte CajaCanarias 1990-2000” o la “Internacional Photography Festival” en Estados Unidos, entre otras. Ha recibido diferentes premios y distinciones, como el primer premio del I Concurso nacional Hasselblad Xpan con la serie “Materia viva”.

Julio González (Santa Cruz de Tenerife) es un fotógrafo autodidacta y naturalista que colabora asiduamente a favor de la conservación de las aves. En 1993 publica el libro “Las Aves de El Medano”, además de que sus obras forman parte de libros como “Geografía e Historia de las Islas Canarias” o “El Jardín de la Sal”, a la vez que publica obras gráficas y de investigación en revistas como “Ardeola”, “Basa” o “Quercurs”, entre otras.

Jesús López, nace en Santa Cruz de Tenerife en 1948. A finales de los años 70 cogió la cámara y, con ella a cuestas, sigue recorriendo los más importantes escenarios de la cultura tinerfeña. Ha participado en numerosas exposiciones colectivas e individuales entre las que destacan “Imágenes de María” (La Laguna, 2009), “Derroteros de la Fotografía Canaria 1839 – 2000”, “Vanitas Bellum “(La Laguna, 2003), “Visto y Oído” (Fotonoviembre, 1995) o “Altares” (Fotonoviembre, 1991), entre otras.

Enma Manescau (Santa Cruz de Tenerife, 1974) estudió fotografía en el Centro de Estudios del Vídeo e Imagen en Madrid. A su regreso a la isla y tras ocho años como asistente, se independiza y comienza a trabajar como free-lance. Ha expuesto en multitud de ocasiones, tanto individual como colectivamente, a nivel nacional e internacional. Su trabajo también ha sido publicado, en portada y páginas interiores, en revistas del sector.

Por su parte, Roger Méndez Woolcott (Londres, 1962) es fotógrafo profesional de formación autodidacta, y centra en la fotografía publicitaria, de arquitectura, interiorismo, hoteles, gastronomía, bodegones y vinos, entre otros. Ha publicado varios libros como “Cocina de Canarias. La evolución” (2004), “Maridajes Canarios. Armonía entre platos y vinos” (2004), “Cocina de Canarias. La tradición” (2006), y “Tenerife, isla de vinos” (2006).

José Ramón Oller, con una formación autodidacta desde 1989, se especializa cada vez más en la fotografía de arquitectura que combina con su creación personal que ha sido seleccionada y expuesta en exposiciones individuales como “Paisaje y Arquitectura”, “La ciudad de los tiempos”, “Sabios de la tierra”, “Más allá de la Mirada” o “Safoto Festival” en EEUU, entre otras. Oller ha sido galardonado con el Premio Regional de Fotografía organizado por CajaCanarias y la Caja Insular en 2003 con la serie “Sinfonía Geométrica” o el Primer Premio “Rafael Ramos García” 2007, además de publicaciones en “Arquitectura Viva”, “Basa” o “Housing” Editorial Manel Padura S.L. Magazine de La Vanguardia en 2007.

Concetta Rizza es, desde el año 2002, profesora titular del Departamento de Fotografía de la Escuela de Artes plásticas y Superior de Diseño de Santa Cruz de Tenerife y ha participado en varias exposiciones colectivas y en tres individuales como “Deportizadas”, “Otros Paisajes” o “Zantedeschia Etiopica”. Además, en su otra pasión, el cine, ha editado el cortometraje “El Tatuaje” de Guillermo Ríos, además de dirigir el corto “Servicio a Domicilio”.

Por su parte, Jordi Verés, nacido en Barcelona en 1969, comenzó a trabajar en revistas de surf de ámbito nacional e internacional como “Surfer Rule”, “Tres 60” o “BodyRider”. Más adelante, colaboró con la Agencia Cover y en diversas revistas y periódicos como Geo, Todosport, El Mundo o National Geographic, entre otras. En la actualidad, edita dos revistas digitales: “O2 Magazine” y “Linked Magazine” en donde aúna trabajo editorial, fotográfico y de diseño.

Fuente:  La voz de Tenerife

INV en la Nave Cultural degustando Malbec



Se presentaron cinco expresiones de la variedad de diferentes regiones del país. Los participantes a la degustación se llevaron un ícono de Argentina, una planta de Malbec.   

El pasado sábado el Instituto Nacional de Vitivinicultura junto a la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, organizaron una degustación de vinos Malbec de diferentes regiones vitivinícolas del país, en el marco del día mundial de la variedad emblemática de Argentina.
El Presidente del INV, Guillermo García destacó la importancia del crecimiento del Malbec en todo el mundo, pero también se refirió al valor agregado desde lo turístico y cultural. “Tenemos que insistir en la sociedad que el vino forma parte de la dieta alimentaria y esto tiene que ser un momento para disfrutar en familia y con amigos pero siempre bajo la consigna del consumo responsable; todo esto como expresión popular pero al mismo tiempo con límites trazados desde la familia y los padres”, remarcó Guillermo García del INV.

La presentación de los vinos que se degustaron en la Nave Cultural pertenecían a Bodegas de diferentes regiones de Argentina. Se degustaron un Malbec de Cafayate, Salta, de la Bodega Etchart, uno de la Bodega La Puerta, de Chilecito La Rioja, otro de Bodega de Fin del Mundo, Neuquén, un Malbec de Cafayate, Ciclos de Bodega El Esteco y cerramos con un espumante mendocino a base de Malbec de Bodega de Miguel Perulan.

La Sub Gerente de Investigación del INV, Claudia Quini, candidata a presidir la Organización Internacional de la Viña y el Vino, fue quien dirigió la cata que por más de una hora deleitó a los comunicadores sobre las características organolépticas de los diferentes productos argentinos vinculados a las regiones; en una amable y cordial charla describió técnicamente cada uno de los caldos presentados.
“El Malbec es una variedad  que se ha desarrollado muy bien en todas las regiones del país adaptándose a los diferentes suelos y brindando un producto de calidad al mundo. Una variedad propicia para nuestra tierra”, comentó Claudia Quini.
Por su parte del Intendente de la Ciudad de Mendoza, Víctor Fayad destacó la audacia del Gobierno Nacional de declarar al Vino Argentino como Bebida Nacional y agregó  que: “todos nos sumamos y acompañamos esta iniciativa para que se consagre definitivamente la vinculación entre los buenos vinos, Mendoza y Argentina”.

En la Nave Cultural no faltaron los momentos dedicados arte vinculado al vino, un grupo de jóvenes artistas mendocinos realizaron una obra de Malbec sobre tela denominado Bacanal, en homenaje al Dios del vino, Baco. La obra será expuesta por la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza y luego sorteada entre los periodistas presentes.

Fuente: INV
En la foto el Intendente de la Capital de Mendoza Dr. Víctor Fayad, el Presidente del INV Cdor Guillermo García y Claudia Quini a cargo de la degustación